MITTAGESSEN
CIABATTA MIT RÄUCHERLACHS | SENF-DILL-DRESSING | AVOCADO | EINGELEGTER RETTICH
€ 13CIABATTA MIT CARPACCIO | KÄSEDRESSING | PARMESAN | KAPERN | ROTE ZWIEBEL
€ 13CIABATTA MIT REIFEM KÄSE | SENFMAYONNAISE | AVOCADO | NUSS-CRUMBLE
€ 9CIABATTA MIT HUMMUS | ERBSEN | NUSS-CRUMBLE | AVOCADO
€ 9AUSTERN
VEGAN LOADED FRIES | PULLED NO-CHICKEN | SRIRACHA-MAYONNAISE | VEGANER KÄSE | FRÜHLINGSZWIEBEL
€ 11EGGS BENEDICT | POCHIERTES EI | RÄUCHERLACHS | SAUCE HOLLANDAISE | WINTERKRESSE
€ 13BRIOCHE GERÖSTET | SCHINKEN | KÄSE | TOMATENCHUTNEY
€ 8AÇAI BOWL | BLAUBEEREN | HIMBEEREN | GRANOLA KOKOS
€ 11DRACHENFRUCHT BOWL | BLAUBEEREN | HIMBEEREN | GRANOLA | KOKOS
€ 11REGENBOGENSALAT | THUNFISCH | ROTE BETE | KNOBLAUCHCROUTONS | HOLUNDERBLÜTENDRESSING | POCHIERTES EI | SPARGEL
€ 17CAESAR SALAD | KNUSPRIGES HÜHNCHEN | CAESARDRESSING | SARDELLEN | KNOBLAUCHCROUTONS | EI | WINTERKRESSE
€ 16NUDELSALAT | TEMPEH | BRUNNENKRESSE | MUNGOBOHNENSPROSSEN | KNUSPRIGE NORIBLÄTTER | ASIATISCHES DRESSING | SÜSSKARTOFFEL
€ 15AUSTERN
BITTERBALLEN | SENF
PRO STÜCK € 1.2VEGAN KROKETTEN | SENF
PRO STÜCK € 1.2TATSUTA CRUNCHY CHICKEN | SRIRACHA MAYONNAISE
PRO PORTION € 8BAUERNHOFKÄSE VON SCHELLACH | SENF
€ 8KÄSE BY JUULS | INGWER-MÖHREN-KOMPOTT | NUSS-FEIGENBROT
€ 13IBERICO RIBS | SESAM DIP
€ 15VEGAN LOADED FRIES | PULLED NO-CHICKEN | SRIRACHA-MAYONNAISE | VEGANER KÄSE | FRÜHLINGSZWIEBEL
€ 11BROT BY JUULS | SAFRAN-AIOLI | HUMMUS | OLIVENÖL
€ 7Abendessen
BROT BY JUULS | SAFRANMAYONNAISE | HUMMUS | OLIVENÖL
€ 7AUSTERN
KNOLLENGARTEN | KNOLLENSELLERIE | ROTE-BETE-GEL | SÜSSKARTOFFEL | ERBSENMAYONNAISE | KNUSPRIGE SPEISERÜBE
€ 12VEGAN SASHIMI | WASABI | KIMCHI | VEGAN CALAMARI | TOMASU SWEET SOJASAUCE
€ 14MEERESFRÜCHTE-WONTON | ZITRONENGRAS-SRIRACHA-MAYONNAISE | KIMCHI | PASTINAKENCRÈME
€ 11MARINIERTE GAMBA | KNOLLENSELLERIE-VADOUVAN | ERBSEN | SAFRAN-AIOLI
€ 14IBERICO-RIBS | SESAMDRESSING | PILZCRUMBLE | PASTINAKENCRÈME
€ 15RINDFLEISCH-TATAKI | PONZU-GEL | INGWER | SÜSSKARTOFFEL | KNUSPRIGE CHAMPIGNONS
€ 16THAI-SCHMORFLEISCH | NAANBROT | PFEFFER & KAFFIR LIME-DIP | ERDNUSS-CRUMBLE
€ 27FLAT-IRON-STEAK | MEERRETTICH-MOUSSELINE | ZWIEBELCONFIT-JUS | ZWIEBEL-CRUMBLE
€ 30BUDDHA-BOWL | PULLED NO-CHICKEN | SÜSSKARTOFFEL-INGWER-CRÈME | AVOCADO | SRIRACHA
€ 20VEGAN TEMPEH-CURRY | INGWER-BLUMENKOHL-REIS | KNUSPRIGE ZWIEBELN | THAI-BASILIKUM
€ 24DORADE | FREGOLA | GREMOLATA | BEURRE BLANC
€ 25THUNFISCH | OKONOMIYAKI | TONKATSU-SAUCE | BONITOFLAKES
€ 30BEILAGEN
PORNSTAR-MARTINI-DESSERT | PASSIONSFRUCHT-EIS | ITALIENISCHER SCHAUM | PASSIONSFRUCHT-WODKA-GEL | VANILLE-CRUMBLE
€ 10ERDBEEREN-MERINGUE-TÖRTCHEN | LIMETTEN-WEISSE-SCHOKOLADEN-GANACHE | ROTE-BEEREN-CRUMBLE | JOGHURTEIS
€ 11VEGAN LIMONCELLO-PANNA COTTA | BLUTORANGEN-GEL | MANGO-CRÉMEUX | ROTE BEEREN
€ 8KÄSE BY JUULS | NUSS-FEIGENBROT | INGWER-MÖHREN-KOMPOTT
€ 13