Menukaart

OESTERS

CIABATTA CARPACCIO | PARMEZAANSE KAAS | KAPPERTJES | RODE UI | TRUFFELMAYONAISE

CIABATTA GEROOKTE ZALM | AVOCADO | RADIJS | HONING MOSTERD DRESSING

CIABATTA OUDE KAAS | MOSTERDMAYONAISE | AVOCADO | NOTEN CRUMBLE

CIABATTA MUHAMMARA | KROKANTE UITJES | NOTENCRUMBLE | AVOCADO

EGGS BENEDICT | GEPOCHEERD EI | GEROOKTE ZALM | HOLLANDAISE | LANDCRESS

VEGAN LOADED FRIET | PULLED NO CHICKEN | SRIRACHA MAYONAISE | BOS UI

BRIOCHE TOSTI | OUDE KAAS | HAM | TOMATEN CHUTNEY

AÇAI BOWL | BLAUWE BES | MANGO | GRANOLA | KOKOS

DRAGONFRUIT BOWL | BLAUWE BES | MANGO | GRANOLA | KOKOS

REGENBOOG SALADE | ZEEBAARS | GEROOKTE ZALM | BIET | MANGO | LANDCRESS

CAESAR SALADE | KROKANTE KIP | CAESAR DRESSING | ANSJOVIS | EI | LANDCRESS

VEGAN NOODLES SALADE | TEMPEH | ZOETE AARDAPPEL | OOSTERSE DRESSING | KROKANTE NORI | LANDCRESS

OESTERS

BITTERBALLEN | MOSTERD

VEGAN BITTERBALLEN | MOSTERD

CRUNCHY CHICKEN | SRIRACHA MAYONAISE

KAAS VAN SCHELLACH | TRUFFEL | GEIT FENEGRIEK | OUDMOSTERD

KAAS BY JUULS | BUITENLANDSE KAZEN | PX GEL | NOTENVIJGENBROOD

BROOD BY JUULS | SAFFRAAN MAYONAISE | MUHAMMARA | OLIJFOLIE

BROOD BY JUULS | SAFFRAAN MAYONAISE | MUHAMMARA | OLIJFOLIE

OESTERS

LANGOUSTINE | PANNA COTTA VAN VADOUVAN | BLOEDSINAASAPPELGEL | BOEKWEIT | RODE BIET

CEVICHE VAN ZEEBAARS | RODE PEPER | KAFFIR | MANGO | KORIANDER

VEGAN STEAK TARTAAR | RODE BIET | VADOUVAN | EEKHOORNTJESBROOD CRUMBLE

KONINGSOESTERZWAM | PASTINAAK CRÈME | TOPINAMBOER | PICCALILLY | PADDENSTOELEN CRUMBLE

LIVAR BUIKSPEK | TOPINAMBOER | MORILLE SAUS | KASTANJE CRÈME | APPELGEL

GEROOKTE EENDENBORST | PX GEL | MOUSSE VAN FOIE ROYAL | BLUE 61 | WITLOF

ZEEBAARS | KREEFTENSAUS | GRATIN DAUPHINOIS

GEKONFIJTE ZEEDUIVEL | GEROOKTE AARDAPPEL | TRUFFEL | AARDPEER

STICKY TEMPEH SATÉ | KOREAANSE BBQ SAUS | ZWARTE KOKOS RIJST | PINDA SESAM DIP

BUDDHA BOWL | PULLED NO CHICKEN | GEMBER BLOEMKOOLRIJST | AVOCADO | SESAM DRESSING

FLAT IRON STEAK | CEPPES SAUS | TRUFFEL | AARDAPPEL MOUSSELINE

RENDANG VAN RUNDERNEK | NAANBROOD | ATJAR VAN BLOEMKOOL

SIDES

FRIET | TRUFFELMAYONAISE

REGENBOOG SALADE

PECAN TARTELETTE | CHAI LATTE IJS | VANILLE CRUMBLE | CHOCOLADE GANACHE

PARFAIT VAN MATCHA KOKOS & SEREH | DUINDOORNGEL | LIMOEN CRÉMEUX | ROODFRUIT CRUMBLE

VEGAN BROWNIE | SALTED CARAMELSAUS | CRÉMEUX VAN KOFFIE | KORAAL

KAAS BY JUULS | PX GEL | NOTENVIJGEN BROOD